Każdy z nas miał zapewne okazję, choć raz skosztować pierogów ze szpinakiem i fetą.
A czy mieliście okazję próbować pierogi ze szpinakiem i mięsem ?
Wyczarowałam je po raz drugi i na pewno nie po raz ostatni :-)
Składniki na farsz:
400g szpinaku mrożonego
400 g mięska mielonego
1 cebula
2 obrane ząbki czosnku
sól, pieprz
masło
Składniki na ciasto:
2 szklanki mąki
bardzo Ciepła woda
szczypta soli
Farsz:
Szpinak rozmrażamy, przelewamy wrzątkiem na sitku odciskamy z wody, przesmażamy na patelni na maśle dodajemy cebulkę pokrojoną w kostkę, czosnek posiekany i mięsko mielone wszystko razem mieszamy doprawiamy solą i pieprzem. Kiedy farsz przestygnie mielimy.
Ciasto z maki, wody i soli zagniatamy ciasto. Wałkujemy na bardzo cienki placek po czym wycinamy koła nakładamy farsz na wycięte kółko i zlepiamy....,.
Smakują wybornie :) Polecam
