Ciabatta z kurczakiem

Na szybką i smaczną kolację polecam Ciabattę z kurczakiem

1 ciabatta
1 pierś z kurczaka
ogórek świeży
papryka konserwowa
1 liść sałaty

sos połączyć łyżkę ketchupu z łyżką majonezu i czosnkiem solą i pieprzem.

pierś z kurczaka przyprawić ulubionymi przyprawami, na patelni rozgrzać olej usmażyć pierś, przestudzić, pokroić w 1 cm plastry.
 ciabattę rozkroić posmarować niewielką ilością sosu na to ułożyć sałatę, na salacie dać kurczaka później plastry ogórka i paprykę konserwową, wszystko ponownie polać sosem i smacznego.

Ciasto miętowe inaczej

Przedstawiam Wam ciasto miętowe inaczej

Składniki:

• jaja kurze całe 6 szt.
• mąka pszenna Lubella 1 szklanka
• cukier 0.75 szklanka
• proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• kakao 3 łyżka
• landrynki miętowe 100 g
• Śnieżka 2 szt.
• żelatyna 1 szt.

1. Biszkopt: białka ubić z cukrem na sztywno, dodać żółtka, następnie mąkę wymieszaną z proszkiem, a na końcu kakao.
2. Lekko wymieszać, wylać do wysmarowanej margaryną lub masłem formy i piec w lekko nagrzanym piekarniku ok. 35 minut.
3. Masa: landrynki rozpuścić w 3/4 szklanki gorącej wody.
4. Żelatynę (małą) również rozpuścić w 3/4 szklanki gorącej wody i wystudzić.
5. śnieżki ubić z mlekiem według przepisu na opakowaniu.
6. Rozpuszczone landrynki wymieszać z żelatyną i dodać do ubitych śnieżek. Lekko wymieszać.
7. Ciasto przekroić na dwa krążki, przełożyć masą.
8. Na wierzchu również posmarować masą i posypać kolorowymi wiórkami (niebieskimi, czerwonymi lub żółtymi).
9. Chłodzić ok. 4 godzin.

Tarta z Kurczaka z pieczarkami

Po dość długiej nieobecności wracam z nowymi pomysłami i POWEREM  :-)


Dziś poczęstuję was tartą  z kurczakiem  i pieczarkami

Składniki:

1 op. Ciasta francuskiego
2 pojedyncze piersi z kurczaka
50 dag pieczarek
2 cebule
1 duża lub 2 małe  białe części pora
1 ząbek czosnku
ok. 100 gram sera żółtego
jajko
2 łyżki śmietany


pieczarki, cebulę, por kroimy podsmażamy na maśle z solą i pieprzem, pod koniec smażenia dodajemy czosnek.

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę przyprawiamy solą, pieprzem kolorowym i przyprawą do kurczaka, smażymy.

Ciasto francuskie ( ja kupiłam okrągłe ) wałkujemy i przekładamy na blaszkę wcześniej wysmarowaną masłem,  na ciasto dajemy przygotowane warzywa na to kurczaka.

Ser ścieramy na tarce o drobnych oczkach, mieszamy z jajkiem, śmietaną solą i pieprzem, polewamy tartę.

pieczemy w temp. 170 stopni przez 30 minut.



Smacznego