Ciasto miętowe inaczej

Przedstawiam Wam ciasto miętowe inaczej

Składniki:

• jaja kurze całe 6 szt.
• mąka pszenna Lubella 1 szklanka
• cukier 0.75 szklanka
• proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• kakao 3 łyżka
• landrynki miętowe 100 g
• Śnieżka 2 szt.
• żelatyna 1 szt.

1. Biszkopt: białka ubić z cukrem na sztywno, dodać żółtka, następnie mąkę wymieszaną z proszkiem, a na końcu kakao.
2. Lekko wymieszać, wylać do wysmarowanej margaryną lub masłem formy i piec w lekko nagrzanym piekarniku ok. 35 minut.
3. Masa: landrynki rozpuścić w 3/4 szklanki gorącej wody.
4. Żelatynę (małą) również rozpuścić w 3/4 szklanki gorącej wody i wystudzić.
5. śnieżki ubić z mlekiem według przepisu na opakowaniu.
6. Rozpuszczone landrynki wymieszać z żelatyną i dodać do ubitych śnieżek. Lekko wymieszać.
7. Ciasto przekroić na dwa krążki, przełożyć masą.
8. Na wierzchu również posmarować masą i posypać kolorowymi wiórkami (niebieskimi, czerwonymi lub żółtymi).
9. Chłodzić ok. 4 godzin.