Skrzydełka na ryżu

Szybki obiad wykonany niewielkim nakładem pracy za to z ucztą dla podniebienia

SKRZYDEŁKA NA RYŻU - składniki:

• 1 kg skrzydełek
• 2 ząbki czosnku
• 2 szklanki ryżu
• 3 cebule
• Przyprawy: po dwie łyżeczki:
• tymianku
• bazylii
• oregano
• słodkiej papryki
• oraz sól i pieprz do smaku
• Sos: ząbek czosnku
• 6 szklanek wody
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 2 łyżki vegety
• 2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1 kostka masła
• 2 łyżeczki cukru
• 6 łyżeczek ketchupu

sposób przygotowania: 1. Skrzydełka myjemy i osuszamy. Przyprawy wsypujemy do miski (czosnek miażdżymy w prasce), wlewamy 5 łyżek oleju i mieszamy. Skrzydełka smarujemy marynatą (przyprawy w misce z olejem) i zostawiamy w misce, przykrywamy folią. Odstawiamy na 2 godziny. 2. Surowy ryż wsypujemy na blachę, na wierzch wykładamy pokrojone w plastry cebule, a następnie na to układamy skrzydełka. 3. Przygotowujemy sos: masło rozpuszczamy na wolnym ogniu, dokładnie mieszamy z posiekanym czosnkiem, vegetą, pieprzem, papryką, cukrem i ketchupem (w takiej kolejności), wlewamy wodę do przygotowanego sosu i chwilę gotujemy. 4. Skrzydełka zalewamy sosem. Blachę wkładamy do gorącego piekarnika (ok. 200oC)i pieczemy 1 godzinę.